Lees ook het artikel: Nick Corré stopt na dit seizoen bij Zeelandia Middelburg
Daan komt uit een echte voetbalfamilie. Vader Lau, broers Daan, Gerrie en Evert voetbalden allemaal op hoog niveau. Maar ook hebben ze gemeen dat Zeelandia Middelburg uiteindelijk hun club is.
Daan Eikenhout heeft altijd gevoetbald bij eerst M.V. & A.V. Middelburg, en na de fusie bij Zeelandia Middelburg. Begin jaren 90 speelde Daan in het betaald voetbal bij V.C. Vlissingen en VCV Zeeland (eerste divisie). Hij werd in die tijd tot de beste aanvallers van Zeeland gerekend.
Trainerscarrière bij Zeelandia Middelburg
Na zijn spelerscarrière werd Daan trainer bij Zeelandia Middelburg, eerst via zijn kinderen via de F-jes naar uiteindelijk het eerste elftal. Gevraagd naar zijn mooiste moment als trainer noemt Daan direct de beslissingswedstrijd op 14 mei 2015 in Dinteloord tegen UNA Animo. Zeelandia Middelburg werd kampioen en promoveerde naar de 1e klasse (zondag).
Na zijn vertrek
Na Zeelandia Middelburg was Daan achtereenvolgens trainer van De Meeuwen (kampioen in de 2e klasse), Terneuzen, interim bij Goes, Arnemuiden en Patrijzen. Met Patrijzen speelde Daan een paar weken geleden nog tegen Zeelandia Middelburg.
Oude liefde
Daan keert terug bij zijn oude liefde. Allereerst vanwege de club zelf, maar ook om de goede trainingsfaciliteiten. Het wordt een hernieuwde kennismaking met een aantal spelers met wie hij zeven jaar geleden kampioen werd. Verwachtingen wil Daan niet wekken. Maar, zo geeft hij aan: "Een club als Zeelandia Middelburg moet met 75 teams in de competitie toch minimaal 2e klasse spelen."